2020年5月9日 星期六

好在,我有以前的不愉快經驗,家裡除了不合法的槍沒有以外,該有的都有了

南投老翁在家遭綑綁強盜案 竟是鄰居無業男幹的

   
國姓鄉北港村民宅強盜案,警方抽絲剝繭,逐一過濾清查相關事證,順利破案。(資料照)
國姓鄉北港村民宅強盜案,警方抽絲剝繭,逐一過濾清查相關事證,順利破案。(資料照)
2020-04-17 15:33:40
〔記者佟振國/南投報導〕近鄰成惡煞!南投縣國姓鄉前天傍晚發生
民宅強盜案,76歲林姓老翁遭歹徒綑綁砍傷,搶走現金3萬多元及2張
提款卡,歹徒隨即至ATM領錢,犯案路線與盜領行為被監視器拍下,
警方發現,全案竟是住在相距不到100公尺的鄰居37歲朱姓男子所為
,朱男被逮時一度否認涉案,直到警方攤開證據,才讓他俯首認罪。
有多項前科的朱男,由於長期無業,缺錢花用,竟打起附近鄰居林姓
老翁的主意。朱男見老翁平常白天獨自在家,固定會前往附近宮廟與
朋友串門子,直到傍晚才回家,見其年邁可欺,決定下手行搶。
本月15日下午,林姓老翁如常騎機車外出,朱男等老翁傍晚回家牽機
車進屋時,突然從後方綑綁制伏老翁,過程中,老翁因掙扎,左手腕
被朱男砍了一刀,朱男還恐嚇不要輕舉妄動,再押至臥室控制行動,
進一步搜刮財物,搶走現金3萬多元及郵局、農會金融卡。
朱男得手後逃離現場,至國姓市區金融機構提款機欲盜領被害人帳户
存款,因密碼錯誤未得逞。警方調閱案發現場及市區金融機構周邊道路
監視器,逐一過濾清查可疑對象,鎖定有多項前科的朱男,赫然發現嫌
犯與被害人住處相距不到100公尺,被害人才驚覺搶匪竟是鄰居。
朱男落網後,搶走的現金3萬多元,只剩4000多元,警詢後依強盜、
傷害等罪嫌移送法辦。

2020年5月8日 星期五

如何防室內空污

我們想讓你知道的是
我們常常認為家中的空氣十分潔淨,其實不然,室內空氣中其實充滿各式汙染物。若不注意,忽略了環境免疫力的調控關鍵,室內環境對健康的威脅恐更勝室外。
隨著流感與「COVID-19」(2019年新型冠狀病毒疾病,簡稱武漢肺炎、新冠肺炎)的流行,許多人開始注重口罩及酒精消毒的習慣,也很關心要如何提升免疫力。台北醫學大學附設醫院胸腔內科周百謙主任指出,免疫力其實是個不容易定義的名詞,很多因素都可能使人體對外界的抵抗力下降。除了維持規律的生活以及運動習慣外,環境品質的改善更是不可或缺。
新冠病毒疫情爆發,引起大眾對於群聚感染的恐慌,因此待在室內、家中的時間比平常更多。影響到病毒對身體影響的因素很多,這部分包含「內在免疫力」,也就是由淋巴球等免疫細胞所構築的防線。此外就是「結構性免疫力」,氣道結構有問題時會造成病毒的停留時間延長,造成入侵肺部的機率增加。
但最常被忽略的是「環境免疫力」。環境免疫力所指的是由於環境未能有效調節,造成氣道反覆發炎,引起呼吸道面對外來病原體的抵抗能力下降。要有效面對新冠病毒與流感病毒的威脅,以上三大因素,缺一不可。
我們常常認為家中的空氣十分潔淨,其實不然,室內空氣中其實充滿各式汙染物。若不注意,忽略了環境免疫力的調控關鍵,室內環境對健康的威脅恐更勝室外。
除了病毒和細菌,懸浮微粒、VOCs(化學揮發物)等有害污染物,更會在無形中進入我們的氣管、肺部,進而破壞呼吸道黏膜,甚至影響到免疫系統。不僅容易增加病毒及相關病原體侵入的風險,更增加慢性呼吸道疾病的風險,甚至癌症都有可能找上門。因此,提升環境免疫力,不僅可以改善體內免疫相關微環境,更能維護健康保護力。
不只病毒威脅,埋伏在家中的「隱形殺手」
廣義的空氣汙染包括戶外空氣污染和室內空氣污染。戶外空氣污染較容易被量測,因此受到重視。不過對大多人來說,一天有近90%的時間其實都待在室內,室內空氣污染對大家的影響,其實比想像中更嚴重。
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Photo Credit: 照護線上
周百謙醫師解釋道,空氣污染包含細懸浮微粒、有揮發性有機物(VOCs)、有毒氣體、生物性污染物等。揮發性有機物(VOCs)在日常生活中其實無所不在,但大家往往不知道或輕忽揮發性有機物的危害。
就室外來說,VOC的主要來源是燃燒燃料和交通運輸所產生。而室內產生VOC的來源,除了吸菸、烹調等燃燒行為外,已被WHO證實為一級致癌物的甲醛(也屬VOC一類),會從居家使用的裝潢隔板、家具、黏著劑,甚至新買的衣物當中釋放,且可持續釋放3-15年。隨著吸進的甲醛越多,對於呼吸道刺激症狀會愈趨嚴重。
其他的揮發性有機物,也會透過日常的生活行為產生,從打掃使用的清潔劑、芳香劑,或角落噴灑的殺蟲劑,到香水、香氛蠟燭等,都會釋放有害的污染源。這些汙染源刺激皮膚和呼吸道,增加室內空氣污染風險、持續累積的結果更造成環境健康品質下降。
懸浮微粒則涵蓋非常廣,不同的粒子大小會對人體產生不同的影響。會隨著空氣流動,或者是附著在頭髮、衣物上而帶入室內。不同地區的細懸浮微粒,可能因化學特性不同,而造成不同的身體影響。
綜觀而言,PM10因粒子較大,會被鼻腔捕捉;但一般常提到的PM2.5,粒子非常小會進入到肺泡,進而影響呼吸道的健康。其餘像是一氧化碳、二氧化氮等有毒氣體,以及像是寵物的毛髮、寢具中的塵蟎、牆壁及夾板中的黴菌等生物污染,皆會隨著不同特性,引發人體過敏、呼吸道慢性發炎等健康問題。
室內空污不只引發呼吸道疾病,甲醛、黴菌更恐降低人體免疫力
周百謙醫師表示,空氣污染已被證明會造成表皮細胞的缺損,降低身體對於病毒第一線的免疫防禦能力,使得病原更容易攻擊受損細胞,使身體更難抵禦疾病的攻擊。像是上述提到的甲醛,一般濃度超過0.1ppm時,即會傷害眼睛與黏膜細胞。長期吸入PM2.5、甲醛等污染物,隨著組織累積的濃度愈高,愈可能導致失智、細胞損傷、血液凝結功能等異常,甚至多種癌症。
而台灣高溫潮濕的氣候,更是黴菌和塵蟎孳生的最佳環境。除了容易引起過敏、皮膚炎等問題外,台中榮總研究發現,在台灣某些黴菌高盛行率的區域,民眾會有肺部浸潤的狀況。此現象會使人體降低身體對細菌、病毒的防禦力,更容易使呼吸道、肺部受到外在病原體的感染。
如何提升環境免疫力?
很多人以為只要緊閉門窗,就能避免戶外空氣污染進入室內,其實細懸浮微粒的粒子很小,可以經由縫隙進入室內,而從外面回到家裡。而身上與隨身衣物,常常都會攜帶室外的懸浮微粒。不只戶外,室內其實也存在各式各樣從生活產生中的污染源。建議家中可以透過空氣清淨機初步過濾室內空氣,維護環境的空氣品質。
周醫師分享,因家具、裝潢中的甲醛可持續釋放數月至數年,在購買時可注意是否有分解揮發性有機物(VOCs)的功能,將室內空氣污染降到最低。
要下降室內空氣汙染的問題,在日常生活的習慣上也需特別注意,家中烹飪、燃燒線香或使用清潔用品時,務必保持室內的空氣流通。也盡量在密閉空間避免使用香水、指甲油、髮膠、蠟燭等會產生揮發性有機物的汙染源,減少污染物滯留於室內。
除了空氣中的污染物外,周百謙醫師解釋道,室內的溫度、濕度也會使生物性汙染物增加;因為高濕度、高溫度是微生物孳生的關鍵。如果能把室內的溫度、濕度控制好,讓呼吸道黏膜不會因為反覆面對外界過敏原及致病原,造成過度負擔而受損。免疫力維持的結果,將建立有效防線。
環境與免疫-完稿-03
Photo Credit: 照護線上
另外建議可在每天起床的時候,感受室內的空氣環境是否合適。如果經常鼻塞、口乾舌燥,胸悶胸痛,就需要好好檢視空氣的品質,創造一個空氣流動、適當溫控、有效過濾的循環性環境。提升環境免疫力,也可提升家人對於空氣汙染及病菌的抵抗力。
周百謙醫師也提醒,想要維持良好免疫力,在飲食上務必營養均衡,不要刻意集中吃某種食物,蛋白質、胺基酸、脂質、醣類、礦物質、維生素都必須兼顧。降低系統性發炎,維護代謝平衡,身體各個系統才能發揮正常的功能。
同時要有規律的作息以及運動習慣,並且全面控制室內空氣品質,才可以從裡到外,有效提升免疫力。
環境與免疫-完稿-04
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本文經照護線上授權刊登,原文刊載於此

2020年4月18日 星期六

有趣內容收錄

近幾年,感情詐欺案,不只女詐欺男的,也開始有不少男詐欺女的
尤其是國外帥哥藉網路騙台灣熟女的更是好幾件了

新竹警方的宣導
=

喜歡你肉體、還送你包包…警局防詐騙宣導超有哏被推爆

   
竹市警局用網上流傳的蚊子笑話,當作防詐騙宣導的哏,被網友推爆。(圖取自臉書 新竹市警察局)
竹市警局用網上流傳的蚊子笑話,當作防詐騙宣導的哏,被網友推爆。(圖取自臉書 新竹市警察局)
2019-12-06 19:28:29
〔即時新聞/綜合報導〕新竹市警察局今(6)日在臉書專頁上發布防詐騙宣導,用網路流傳的笑話「到了這年紀,會在你耳旁唱歌,喜歡你的肉體,還送你包包的,就只剩蚊子了」,來向民眾宣導提防跨海感情詐騙,有哏笑話搭配警方親見的被騙案例文案,被網友推爆。
據貼文內容,竹市警察局今(6)日以流行的鋼筆字圖,邀請鋼筆師寫出在網路上流傳的笑話「到了這年紀,會在你耳旁唱歌,喜歡你的肉體,還送你包包的,就只剩蚊子了」向民眾宣導,務必提防跨海情感詐騙,不輕信、不匯款,以防悲劇發生。
超有哏笑話加上血淋淋的文案,變成厭世感超重的「愛情故事」,創意宣導方式被網友推爆,紛紛留言表示:「既幽默又貼切的比喻~」、「字真好看!」、「啊~多麼痛的領悟~」、「這小編太有才了」、「雖聽了傷人,但句句中肯」。

2020年4月4日 星期六

方法看出你肺功能好壞

2方法看出你肺功能好壞 醫師讓肺變好的秘訣

文/林旭華(家醫科醫師)

很多人是在健康檢查後,才發現肺功能異常。哪些方法可以增強肺功能?(Shutterstock)
很多人是在健康檢查後,才發現肺功能異常。哪些方法可以增強肺功能?(Shutterstock)
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你的肺功能好嗎?隨著空汙問題日益嚴重,肺部也受到影響。很多人是在健康檢查後,才發現肺功能異常。有哪些方法可以增強肺功能?
一般說來肺功能大約是在20~30歲處於最佳狀態。從世界統計來看,肺功能異常比率約在8%~10%之間,空氣差是主因。以台灣為例,空氣差來源包括汽機車廢氣、火力發電或境外汙染。影響最直接的是運輸業司機,這類人群肺功能異常高達2~3成。其它原因包括老化、吸菸、廚房油煙、缺乏運動;而愛滑手機的低頭族,因易駝背壓迫到肺部,也會讓肺功能變差。

肺功能差的常見症狀

輕度肺功能差可能症狀不明顯,重度則會出現喘、咳嗽有痰、呼吸困難等症狀,嚴重者甚至可能導致呼吸衰竭死亡。醫學上分為「侷限型肺病」和「阻塞型肺病」或二者皆有。
阻塞型肺病:包含最常見的氣喘及肺氣腫、慢性阻塞性肺病(COPD)。
侷限型肺病:包含氣胸、嚴重肺炎、肋膜積水、肺纖維化、重症肌無力的呼吸肌肉無力等,這些疾病都會使肺部容積減少,肺活量下降。

簡單2方法,自我檢測肺功能

想要了解自己的肺功能是否正常,最簡單的方法,是直接到醫院安排肺功能檢查,馬上就能評估出來。
在家裡可用如下兩種方法自我檢測:
● 憋氣
深吸一口氣然後憋氣,開始計算憋氣時間,若大於30秒表示肺功能比較好,反之憋氣小於30秒,甚至只有十幾秒,那就表示肺功能不好。
● 爬樓梯
用最快的速度一口氣爬上3~4層樓,如果覺得呼吸有點急促但還算順暢,代表肺功能正常;如果覺得呼吸困難,胸悶氣促等不舒服症狀,就可能表示肺功能不佳了。

增加肺功能的8個秘訣

和大家分享增強肺功能、讓肺變好的8個秘訣:
1. 腹式深呼吸
用嘴巴呼氣,再用鼻子慢慢的吸氣,吸氣時感覺到腹部漸漸凸起,呼氣時腹部平坦。
2. 擴胸 + 適度運動
現代人缺乏運動,建議平時在職場中可做一些擴胸運動,增強心肺功能。
方法是伸開雙臂,儘量擴張胸部。配合腹式呼吸效果更好。
假日宜做有氧運動,例如爬樓梯、游泳、健走、跑步等。
3. 大笑
大笑能使肺部擴張,人在笑中不自覺地會深呼吸,會吸收更多氧氣,呼吸更通暢。
4. 唱歌
大聲唱歌不僅可以紓壓、讓心情愉快,還是一個非常好的增進肺功能運動,一舉二得。
若個性不喜愛唱歌,則建議吹氣球方式鍛鍊肺功能:先深吸一口氣,開始對著氣球慢慢吹,直到氣吹完為止,這樣算是一次,重覆約十五次以上,每天練習三回合左右。
5. 吹奏樂器
吹奏長笛、陶笛、喇叭等樂器,在一呼與一吸的過程當中,能讓腹部肌肉與胸腔橫膈膜相互配合運作,從而增強肺功能。
6. 通過飲食保健肺部
傳統醫學老祖宗的智慧強調,秋天養肺應吃些白色食物,例如大白菜、水梨、白蘿蔔、杏仁、山藥、蓮藕、白芝麻、白木耳。
此外,還應多喝溫水促進身體的新陳代謝,不宜喝冰水,不宜吃過量辛辣刺激食物例如辣椒、芥末等。
7. 一定要戒菸
想要保養好肺,一定要戒菸。吸菸會直接影響肺部健康,而且增加肺癌風險。
8. 防範空汙
外出時,若天氣預測有空汙,一定要戴口罩,開車時也應該緊閉車窗,必要時放置空氣清淨機淨化車內空氣。◊

影片收錄-心臟衰竭

2020年3月30日 星期一

你超過每天鈉攝取量2400毫克嗎

2013/05/28

你超過每天鈉攝取量2400毫克嗎?

大部分的人都知道不要吃太鹹,因為吃太鹹與高血壓有關,那甚麼是「太鹹」?

衛生署建議成年人每天鈉攝取量最好不要超過2400毫克,約等於6公克的鹽(1公克的鹽含有400毫克的鈉),這句話好像有看懂,也就是說吃超過6公克的鹽,就是太鹹!但,怎麼知道我吃了幾毫克鈉?

首先要建立一個觀念,天然食物中也含有鈉!在衛生署網站上可以查得到食物成份表,如每份牛奶約含120毫克鈉、每份蔬菜約含20~50毫克鈉、、、,但,你不可能每次吃東西都拿秤子與這個食物成份表表來算,到底吃了幾毫克的鈉,太辛苦了!若以每日攝取1600~1700大卡的熱量來算,且六大類食物份量按照衛生署的建議,大部分吃天然食材,則這些天然食材就約提供了360~800毫克鈉(約等於1~2公克的鹽),所以額外可以添加的調味料就只剩4~5公克的鹽。

調味料不是只有鹽會鹹,烏醋、醬油、味精、、、都含有鈉,以下有簡易的換算。

1公克鹽(400毫克的鈉)=6㏄醬油=5㏄烏醋=12㏄番茄醬=1/3湯匙味精。

無法感受這公克與㏄到底有多少嗎?最粗略的方法就是拿起個人喝湯用的湯匙,別給我拿大湯瓢喔﹗

固態的1/3湯匙的鹽約等於6公克鹽,液態的1湯匙約有15㏄, 故5㏄烏醋就約只有1/3湯匙烏醋,有沒有感覺,啥﹗只加1/3湯匙烏醋就是加了1公克的鹽份﹗所以,親愛的鄉親阿,桌上的瓶瓶罐罐的調味料,別拿起來就猛灑猛加,三思阿﹗

食品標示衛生單位都要求廠商標示,來看一下營養標示所傳達的意思,以泡麵來說,一般泡麵一包的鈉含量都超過1000毫克,如某品牌泡麵標示每包含1344毫克鈉,也就是說,一天的鈉建議攝取量2400毫克,那包泡麵吃完,你已耗掉一天的一半鈉量了,再扣你吃進去天然食物來源的鈉約360~800毫克,只剩696~252毫克的鈉可來自調味料,那桌上的瓶瓶罐罐的調味料,別起來就猛灑猛加,或是泡麵的調味包是否要減量添加,三思阿﹗

營養標示不是只有泡麵才有,很多食品都有,糕餅、蛋糕、麵包、小西點、蘇打餅乾等等,都添加含鈉量極高的發粉小蘇打,所以肚子餓時要補充,看一下營養標示阿﹗

現代人外食機會大,一般外售1碗的炒飯炒麵就含3~4公克的鹽(約1200~1600毫克的鈉),而小吃店賣的炒飯炒麵通常都有2碗甚至超過2碗的量,吃完外售炒飯炒麵1份,就整個鈉含量暴表,且通常在吃炒飯炒麵時,我們還會不自覺拿起桌上那罐甜辣醬加一下,客官阿!下次要加桌上的瓶瓶罐罐的調味料時,三思阿!

所以,不想吃太多鈉,盡量選擇天然的食材來吃,且學會看營養標示,並善用天然的調味料來代替鹽或醬油,如很多人在煮魚或煎豆腐時都會抹上一層鹽,下次去掉抹鹽的動作,試試檸檬葉蒸魚、迷迭香蒸魚或香椿豆腐、、、天然草本香氣來減少鹽份。

再強調一下,桌上的瓶瓶罐罐的調味料,別起來就猛灑猛加,三思阿。這句話不是跳針喔!是強調,很多食物廚師煮完已經都有調味了,只是大多數人還會有再加醬料這個壞習慣,所以,端午節快到了,你真的覺得你吃得那顆粽子是平淡無味毫無調味過的嗎?那你還要再粽子上淋一圈甜辣醬嗎?

作者 : Sammi

2020年2月3日 星期一

好好健康的人,怎麼會猝死

台中慈濟醫院胸腔內科暨重症醫學專科醫師
好好健康的人,怎麼會猝死?
作者:黃軒(台中慈濟醫院胸腔內科暨重症醫學專科醫師)2018.01.10
昨天很冷,全台灣已經傳出大約50幾位病人猝死,擔心再這麼冰凍下去,也許會有破百人猝死。
大家一定很好奇,好好健康的人,為什麼會突然就走了呢?尤其是無心血疾病史,乖乖按時服藥,也沒有抽煙,沒有熬夜,沒有喝酒,猝死前沒有什麼不舒服啊?
這些問題很常在臨床上被問到,對呀,明明穿厚厚衣服保暖了,為什麼還會猝死?
我在急重症診間處理這些病人,發現其實危機藏在個人的生活習慣中,而不是穿了多少件厚重衣物:
1.馬上起床
冬季起床,應該賴床一會兒再慢慢起床,而不是一腳踢開溫暖被窩。沒有人和你比賽下床速度啊,你要知道,被窩裏的溫暖是救命的,不要忽然馬上拿掉保暖措施,毫無防禦下接觸到冷空氣,你的皮膚反應,就是趕緊收縮,你體內血管當然也會收縮。請確認在去除被毯之前,先加穿一件暖身外套,保住四肢和身體的溫暖。
2.洗臉刷牙的時候
起床後,大家都會入浴室,請先打開熱水和冷水交和為溫水,才進行洗臉刷牙,避免整個臉和血管被冷水急凍收縮。不要以為洗臉刷牙是局部冰冷一下子而已,浴室濕氣重,又陰冷,最需要小心。
3.脫衣服的時候
冬天泡湯、洗熱水洗澡是很舒服的,但不要忘了離開熱水源時,身體光溜溜,皮膚上的熱水珠突然接觸到急凍空氣,身體會瞬間抖顫不已。請記得把毛巾放在順手可拿到的地方,馬上拿到毛巾擦掉水珠,馬上穿上衣服,冬天真的不宜脫衣服太久呀!
4.忽略耳根、脖子
我看過很多猝死病人,死前完全沒有保護耳根和脖子。請不要以為四肢身體有穿好就算保暖到了。我們的耳朵和脖子任風寒穿襲,2片薄薄耳朵缺乏身體內脂肪可供增暖,脖子又集中了腦袋和身體許多細小的交感神經和血管,多圍個圍巾和耳罩可以保護你。
5.衣服層次穿錯
我有次急救一個心臟猝死病人,護理人員剪開衣服急救時才發現,他穿著2層T恤加外套,T恤外面竟然沒有穿毛衣!其實,「三明治」穿著才正確,最裡面是棉衣吸汗,中間是毛衣維持身體溫度,外面才是防風防水的外套。如果穿錯了,不能保留自己的身體溫度,容易心血管緊縮猝死。
6.運動猝死
運動是好事,但是要認識自己的生理,最常見的運動猝死發生在:沒有暖身突然運動、運動激烈後急停下、高山峻嶺處於缺氧環境,或是正在做不熟悉的運動。平常我們在無運動的狀態下,血液回流至心房,只靠「靜脈收縮」就足够了。但是在劇烈運動時,心臟每分鐘要輸出無運動時的6-17倍,你的肌肉血流量,也是要增加超過25倍。
遇到外面環境冰冷,你的血管會抵制,持續收縮,這時打回心臟的血流必定不足,就可能產生猝死之危險。
猝死好發於深夜和清晨,除了晨運的人,大部分人猝死在家裡。遇到冬季寒流籠罩時,我們要改變起居習慣,不要以為有穿保暖衣物就夠,也不要仗勢年輕就不在意預防。
台灣猝死的發生率呈逐年上升趨勢,而且發病年齡呈下降趨勢,還常發生在健康的青年、中年人身上,令家人傷痛無比。請小心生活起居的保暖措施,避免憾事再生。

2019年12月30日 星期一

可怕,有反式脂肪的食物有這麼多

http://ept.kan.center/b5/17/4/14/n9036139.htm





【大紀元2017年04月14日訊】(大紀元記者施萍綜合報導)本週三(4月12日),一項進行10年的報告顯示,禁止食用反式脂肪確實降低了心臟病和中風的發病率,也就是說,反式脂肪的確對人類有害處。

「油炸食品」不健康但多數人仍照吃不誤。
「油炸食品」不健康但多數人仍照吃不誤。(Cate Gillon/Getty Images)

在過去的20年中,全世界都在傳說「油炸食品」不健康。很多老百姓不知道其中的凶險,又抵擋不住那讓人流口水的油香,於是把健康專家的忠告當耳旁風,照吃不誤。


「油炸食品」不健康但多數人仍照吃不誤。
「油炸食品」不健康但多數人仍照吃不誤。(Chris Hondros/Getty Images)

什麼是反式脂肪?其實就是一種不飽和脂肪酸。說得通俗一點,就是人造的所謂「植物油」。這種油在上個世紀初被人類發明出來的時候,還被說成是對人健康有益。因為這種油增強了食物的結構和質感,能讓食物變得又酥又脆,易於長期保存,價格還便宜,所以在過去不到100年的時間裡,「植物油」被全世界製造和使用。

1990年的時候,科學家發現反式脂肪不僅對人類無益,還有個大害處,即是心臟病的罪魁禍首,所以開始倡導少吃。2006年,美國食品藥品監督管理局(FDA)規定,食品標籤上要標註反式脂肪的含量;2015年,FDA給食品行業三年時間來達到不使用反式脂肪油。
早在2007年,紐約市和紐約州其它11個縣市就採取了餐館內禁用反式脂肪的做法。《華盛頓郵報》援引耶魯大學所做的研究指出,經比較紐約州醫院心臟病和中風病人的數量發現,從禁用令開始3年後,禁用反式脂肪的地方比那些沒有禁用的地方下降了6%。換句話說,不食用反式脂肪的地區,每10萬人中患心臟病的人數,比沒有禁止反式脂肪的地區少43人。
前美國心臟協會總裁克里格(MarkCreager)說,這個研究結果「和大多數科學家的想法一致」。
2018年起 全美禁止反式脂肪
那麼所謂反式脂肪在我們生活中涉及到哪些食品呢?有可能含有反式脂肪的食品,含量上從多到少舉例如下:爆米花、炸薯條、酥皮濃湯、鳳梨酥、奶油蛋糕、芝士漢堡、芝士蛋糕、大蒜麵
果按類別分類,可以歸納為:西餅蛋糕類(蛋糕、餅乾、甜甜圈、泡芙、鬆餅等)、油炸類(薯條、雞排、鹽酥雞、甜不辣、油條、春卷、臭頭腐等)、酥皮類(蛋塔、各種酥派小點、雞肉派、老婆餅等)、麵包類(菠蘿麵包、大蒜麵包、吐司等)、抹醬類(花生醬)、奶類(奶油球)、西餐類(焗烤品、義大利麵、玉米濃湯、酥皮湯等)和零食類(爆米花、洋芋片、牛軋糖、太妃糖、巧克力、泡麵、咖喱塊等)。
2018年,美國將在全國範圍內全面禁止反式脂肪食品,也就是說,可以放心吃美國製造的食品了。那麼對於我們以食為天、愛吃家鄉進口食物的中國人來說,只能儘量在「滿足食慾」和「保持健康」之間找平衡了,或者只在家中自己做飯解饞吧。◇
包、松餅、冰激凌、餅乾、炸雞胸肉、蔥油餅、油條、太妃糖、三合一咖啡。

如果按類別分類,可以歸納為:西餅蛋糕類(蛋糕、餅乾、甜甜圈、泡芙、鬆餅等)、油炸類(薯條、雞排、鹽酥雞、甜不辣、油條、春卷、臭頭腐等)、酥皮類(蛋塔、各種酥派小點、雞肉派、老婆餅等)、麵包類(菠蘿麵包、大蒜麵包、吐司等)、抹醬類(花生醬)、奶類(奶油球)、西餐類(焗烤品、義大利麵、玉米濃湯、酥皮湯等)和零食類(爆米花、洋芋片、牛軋糖、太妃糖、巧克力、泡麵、咖喱塊等)。
2018年,美國將在全國範圍內全面禁止反式脂肪食品,也就是說,可以放心吃美國製造的食品了。那麼對於我們以食為天、愛吃家鄉進口食物的中國人來說,只能儘量在「滿足食慾」和「保持健康」之間找平衡了,或者只在家中自己做飯解饞吧。◇