2015年5月22日 星期五

格鬥基本觀念 






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律師呂秋遠在臉書PO文，分享他的「減法人生」


律師呂秋遠在臉書PO文，分享他的「減法人生」，以下是臉書全文：

有人問我，心目中的減法人生是什麼，所以我又把過去的某篇文章整理成十點。（我真是有十點強迫症的症頭）
一、 減少規劃的目標：二十五歲到三十五歲大概是事業的黃金十年。這十年將會決定三十五歲以後會變成什麼樣子。二十五歲開始，男人應該已經服完兵役；女人也應該 進入社會幾年或是碩士畢業。從現在開始，在事業上就要對自己負起責任。在三十五歲之前，大概可以多嘗試幾項工作，找出自己的興趣，但是絕對不要一年換二十 四個工作。三十五歲之前要多方嘗試，三十五歲之後就要找出熱情，讓熱情燃燒出自己的工作魂。
二、減少唸書的目的：三十五歲以後，唸書的目的，應該 只有一個，就是滿足自己的求知慾望。不要為了工作而去填充學歷，坦白說，唸書很無趣，如果為了工作而去填補學歷，那會太過痛苦。況且三十五歲以後的職場， 早就不希罕學歷那張門票，重點在於實力，永遠都是實力，而不是學歷。三十五歲以後，請為了興趣而唸書吧！
三、減少不重要的人：要多愛自己。如果不 愛自己，沒有人會愛你。所有對其他人的好，都應該是因為自己心甘情願的，不要有任何的怨懟，不然就不要做。每天讓自己容光煥發，看著鏡子告訴自己是最美的 （最帥的），所有的人都沒有你可愛。記得要定時買漂亮衣服給自己；每週至少要喝一杯好咖啡；每月至少要吃一次大餐。相信自己一定會有好運，勇敢嘗試各種的 可能。
四、減少自己的看電視時間：這是個資訊爆炸的時代，如果不廣泛的接受資訊，恐怕很快就會被整個世界遺棄。資訊的管道有很多種，電視是最快速 的方式，但是國內的新聞節目，已經到了以顏色辨別是非的程度，如果對於對錯沒有一定的良知，基本上就會跟著媒體起舞。請減少看電視新聞的時間，閱讀與網 路，詳細的查證與多方的瞭解，才是獲取資訊與訓練自己判斷力的方式。
五、錢，越花越少：三十五歲以後，請努力存錢，減少自己的花費。保險、基金都是可以考慮的標的，這些保險與基金，將會成為以後的資本。老了以後靠自己小時候存下來的那幾個孩子，而不是靠自己生下來的孩子。三十五歲以後，不要靠金錢堆砌價值，有多少錢，就過多少生活。
六、 朋友，越深越少：在三十五歲之前，要交往幾個一輩子都會在一起的好朋友。這些人無論在你落魄或是成功時，對待你的態度都是一樣的；他們會對你直言不諱；也 會在不同的知識範疇給你新的啟發；你會願意把所有的秘密跟他們分享，不會怕他們恥笑你；他們會在你傷心、失望、無助的時候，第一時間站出來挺你。
七、 爛伴侶，越遠越好：三十五歲以後，請慎選伴侶。所謂的爛伴侶，就是指這個人對於人生完全沒有目標，也不願意讓自己更好。這樣的人只會讓你的人生停滯在某一 個時點，而不能繼續往前進。不要嘗試去當誰的救世主。基本上，可憐之人必有可恨之處，這句話一點也是不會錯的。三十五歲以後，一個人都已經定型了，不要期 望他能為你改變什麼，而且他也不應該為你改變什麼，而是他要為自己的人生負責，為自己改變什麼。當一個人的救世主，最後就會發現，你不過就是他定期懺悔的 對象而已，而你卻得要花許多時間把自己的人生停頓下來等候對方。
八、外在，越簡單越好：不要花心思在外表上，只要注重基本的儀容打扮就好。在適當的場合表現適當的外表，但是少花點心思在打扮上會更好。
九、培養幾項運動的習慣最好：維持基本的運動習慣。挑一個自己喜歡的運動，然後持之以恆，四十歲以後的人生才會更精彩，否則就只能眼睜睜的看著別人快樂了。基本上，健康這個數字如果是零，加在任何的存款數字前面，一點用處也沒有。
十、不可以傷害自己：最後，人生沒什麼大不了的，也沒什麼解決不了的問題，更沒有什麼過不了的難關。不可以傷害自己。因為傷害的是關心你的人，不在乎的人還是不會在乎。
不可以傷害自己，一定要堅強的活下去。（王嘉慶／綜合報導）


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2015年5月20日 星期三

純果汁當水灌 他腎衰竭


純果汁當水灌 他腎衰竭

作者： 記者蔡容喬╱高雄報導 | 聯合新聞網 – 2015年5月20日 上午1:57
高雄一名卅多歲的工人攜帶自製的酸楊桃純汁上工解渴，一天內灌下兩千西西後不適送醫，醫師診斷是急性腎衰竭，切片發現草酸結晶塞滿腎小管。醫師建議，天熱解渴，還是盡量喝白開水，最沒有負擔。
腎臟科醫師表示，許多人認為喝天然果汁對身體好，卻忽略部分蔬果富含糖分、草酸和鉀離子，如果飲水充足還可代謝出體外，萬一是把草酸含量較高的水果，如楊桃純汁當水喝，又沒喝白開水稀釋，若患慢性腎病易引發心腎衰竭。
即便是健康者，在空腹、脫水狀態下大口喝下純楊桃汁，仍可能引發身體不適、甚至影響腎臟機能。
高雄榮總藥師毛志民表示，楊桃汁富含草酸、檸檬酸及多種維生素，健康者適量飲用可以退火、止咳化痰，但草酸和鉀的含量高，對心、腎的負荷大，還有神經毒素，喝過量可能造成腦部損傷。
紅茶草酸含量也較綠茶、烏龍茶高出四、五倍，今年初美國新英格蘭醫學期刊就曾發表一名五十六歲男性案例，每天都喝下十六杯兩百五十毫升、總計四千西西的紅茶，卻幾乎不喝水，最後惡心、虛弱、身體疼痛送醫。醫師研判紅茶中的草酸鈣已嚴重阻塞他的腎臟，終生須洗腎度日。
高雄榮總腎臟科主任方華章指出，台灣的手搖飲料和果汁市場發達，所幸這些飲料大都摻水調製，像上述工人一口氣喝下幾千西西純楊桃汁的狀況，可說是相當罕見。
醫師提醒，菠菜、甜菜根、楊桃、堅果、巧克力等食物，都含有豐富草酸，吃下肚後可經由排泄物代謝出體外，但打成液狀的果汁若大量飲用，當身體來不及代謝草酸，結晶或結石就會堆積在腎臟內，影響健康。

新聞相關影音

來源:東森
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2015年5月19日 星期二

「殺手」反式脂肪 藏在這裡

「殺手」反式脂肪 藏在這裡

作者： | Yahoo奇摩（新聞） – 2015年5月18日 下午4:20
Y小編的話：現代人幾乎是「老外」，你知道你可能吃進大量反式脂肪嗎？不管是蛋捲、鳳梨酥等點心，或是鹹酥雞、炸薯條等，大部分都含有氫化產生的加工反式脂肪。如果攝取過量，容易造成心血管疾病。Yahoo!奇摩新聞幫大家整理5大Q&A，教你搞懂反式脂肪。
Y筆記：
● 牛、羊肉品或乳品，還有天然的反式脂肪，對人體無害。
● 「氫化」產生的反式脂肪，肝臟無法代謝，會累積在體內，增加人體心血管疾病風險。
●油炸、烘焙、冷凍食品，常使用含反式脂肪的加工油品。
加工反式脂肪近年來被證實有害人體，易導致心血管疾病，紐約市在2008年開始，禁止餐廳食品使用反式脂肪，美國 食藥局更在近日研擬全面禁用。事實上，丹麥早在2003年，就對反式脂肪下達全面禁令。反觀台灣，食藥署僅宣布從七月開始，加工食品將全面強制標示反式脂 肪含量。像過街老鼠人人喊打的反式脂肪，真的百害無一利嗎？讓我們繼續看下去。
Q：什麼是反式脂肪？
1.天然的反式脂肪：存在牛、羊等反芻動物的肉品、乳品中，這些天然的反式脂肪，含有共軛亞麻油酸，對人體無害，甚至能預防肥胖及動脈硬化。
2.加工的反式脂肪：植物油「氫化」處理的過程中，脂肪酸的結構會由順式變成反式，稱為反式脂肪酸。反式脂肪能讓加工食品不易腐壞，又香又好吃，所以被廣泛使用。
Q：哪些食物中，藏有反式脂肪呢？
「氫化」後的油品，因為能耐高溫、穩定性高、不易變質，常被拿來油炸食品或是烘焙點心，冷凍食品為了延長保存期限，也會使用。含油醬料、人工奶油、奶精等，因為加工過，也含有反式脂肪。


Q：標示為「0」，就不含反式脂肪嗎？
目前法規規定，包裝食品每100克所含反式脂肪，不超過0.3克時，可標示為「0」。如果不忌口大吃，可能在不自覺中，吃下過量反式脂肪。

Q：加工的反式脂肪，對人體有什麼影響？
食品加工產生反式脂肪，有「殺手脂肪」的稱號。美國食品藥物管理局指出，反式脂肪會增加血液中的壞膽固醇，減少好 膽固醇。董氏基金會警告，反式脂肪會增加腦中風、高血壓、冠狀動脈心臟病的風險。加州大學研究也指出，攝取過量反式脂肪，會影響記憶，增加失智機率，對人 體負面影響大。
Q：如何減少攝取？
消基會提醒，避免選購含有「氫化植物油」、「植物性乳化油」、「精製植物油」，或是英文標示上有「Hydrogenated」（氫化）等成分的食品。食藥署則建議，少吃油炸食品以及多層、酥脆的糕餅。喝茶或咖啡時，可以用牛奶取代奶精。選購植物性奶油時，可以挑較軟的，含有較少量反式脂肪。


所以Y：反式脂肪幾乎無所不在，最好的方法就是少碰油炸點心、精緻甜點，或是包裝食品。如果外食族無法避免，可以多吃蔬果、多喝水、多運動，降低反式脂肪對人體的危害。

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標籤:健康保健,養生

 
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2015年5月17日 星期日

鍋具的選用

2014年底，台北市衛生局抽驗市面上的不沾鍋、不鏽鋼鍋及鋁鍋共計70件鍋具，由於國內無金屬鍋具溶出標準，因此參照歐盟建議值檢驗，結果10件鋁鍋有8件溶出值超標；40件不鏽鋼鍋有3件不合格，反而是20件不沾鍋全數合格。
事實上，不沾鍋塗層的全氟辛酸（PFOA）一旦釋出於食物中，食入人體可存在3年；而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能異常和高膽固醇等6種疾病顯著相關，潛伏的健康風險令人避之唯恐不及。但只要搭配正確烹調與保養方式，仍然可享用不沾鍋的便利性。
不沾鍋

冷鍋冷油、禁爆炒調味，有輕微刮痕就得淘汰

不沾鍋具備省油、不易黏附食材、好清洗等優點，問世後成為廣受歡迎的廚房利器。最初為何會發現不沾鍋潛藏安全疑慮，當中有個小插曲。
曾經有位家庭主婦開火熱鍋後，跑去做其他家務，導致不沾鍋持續空燒，隔了好一陣子再回廚房察看，旁邊停駐的鳥兒竟然昏厥，這才發現不沾塗料四氟乙烯（Tetrafluoroethene，TFE）是有毒致癌物，隨後研究亦證實四氟乙烯對肝臟有害。
全氟辛酸雖然是毒物，但並非僅存在於鍋具的不沾塗層，食品防油包材（如鹽酥雞、漢堡、薯條等防油紙袋）也含有全氟辛酸，研究發現防油紙的溶出值更遠高於不沾鍋。
由於孩子愛吃烙餅，因不沾鍋不易黏附，所以我家也有不沾鍋。
常見的不沾鍋材質分為鋁合金、鑄造鋁合金、覆底式不鏽鋼與鐵製碳鋼等4類，想挑選較安心的不沾鍋，標榜可搭配鐵鏟使用的，塗層品質相對安全。不過建議買回家後，還是換成不易損傷鍋面的木、竹鏟，用料理筷時也要避免一直戳鍋面。
使用不沾鍋一定要搭配「冷鍋冷油、開抽油煙機」的烹調方式，改掉中式料理熱鍋熱油的習慣，才能保障自己與家人的安全。研究顯示不沾鍋在攝氏260度以上會 釋出有害物質，所以無論煎蛋或烙餅，我個人的標準流程一律是先開啟抽油煙機，以避免吸入烹調過程隱藏在空氣中的揮發物質，接著用廚房紙巾在不沾鍋裡輕抹薄 薄一層油，將食材攤平置於鍋內才開瓦斯，從頭至尾保持小火，最後一個重點是等到盛盤後再調味、淋醬。
使用不沾鍋，還有一個自保的訣竅，就是將加熱完成的食物移至餐盤再調味。
雖然不沾鍋號稱可耐酸鹼，但研究發現加入醋或醬油，會升高不沾塗料的溶出率。像西式料理常見的奶油煎干貝、白酒煎魚等，添加奶油與酒精同樣會助長不沾塗層的溶出機率，所以把加熱完成的食物移至餐盤再調味比較安全。
蛤蠣、螃蟹等帶殼海鮮絕不能用不沾鍋料理，以免鍋面刮損、提早報銷。不少人之所以購買不沾鍋，無非是想解決煎魚時魚身黏鍋不全的困擾，不沾鍋固然好用，但 在處理魚類料理前最好預先處理魚刺，防止帶刺魚類刮傷鍋面。需格外小心的不只魚刺，尖銳硬殼食材對於不沾塗層的殺傷力更大，不可不慎。
我認為不沾鍋最大的壞處在於「不環保」，不沾鍋的使用壽命遠比其他鍋具短。只要鍋面出現焦垢、或開始沾黏就代表不沾塗層受損。試圖刷洗焦垢不僅無濟於事，反而讓塗層壞得更快。即使是一、兩道輕微刮痕，心裡覺得可惜，為了安全著想也應即刻淘汰回收。
值得注意的是，賣場裡部份不沾鍋常以紙片簡易包覆，露出局部鍋面以供檢視。偏偏某些人挑不沾鍋就像買水果，習慣用指甲摳鍋面，如此舉動看似平常，其實會傷 害不沾鍋塗層，摳壞的不沾鍋極可能被下一個消費者買回家。所以選購不沾鍋時，千萬別用指甲摳鍋面，以免無心之過殃及他人。
鋁鍋（雪平鍋）

煮水汆燙青菜沒問題， 禁酸性食材，腎臟病患避用
鋁鍋的優點是材質輕、導熱快，然而鋁鍋不當使用會釋出鋁離子，鋁容易沉積於骨骼與中樞神經系統，影響鈣質吸收，累積過量恐提高阿茲海默症風險。選購鋁鍋時，謹記霧面的鋁錳合金鍋耐熱性、強度與抗蝕性較高，比純鋁鍋安全。
用鋁鍋煮水、燙青菜是安全的。國外曾有研究指出，鋁製鍋具烹煮酸性食物時易釋出鋁離子。為免產生健康疑慮，應避免用鋁鍋烹調酸性食物，例如醋、番茄醬、中藥湯方等。
不過，正由於鋁鍋會釋出鋁離子，拿來煮泡麵並不妥當。鋁鍋售價平實、傳熱效率極佳，外宿學生常用雪平鍋（帶柄鋁鍋）煮泡麵，建議修正將泡麵放入鋁鍋煮的習慣，最好只用鋁鍋燒水，把麵和調味醬料另外裝入瓷碗，再將燒妥的熱水倒進麵碗沖泡。
想用鋁鍋煮青菜也行，只是同樣要把調味步驟改到盛盤後再進行，或在菜盛盤前的瞬間調味後立刻移出鍋外，短時間尚不致溶出有害物質。
鋁會經由腎臟代謝出體外，腎臟機能受損者則要避免使用。
電鍋的鋁製內鍋單純用來煮飯也是安全的，為求保險起見，也可以將鋁製內鍋更換為不鏽鋼材質；至於鋁製外鍋在炊飯過程不會觸碰到食材，可安心使用。 


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2015年5月15日 星期五

實用參考文:惡人可能靠支付命令,害你一生

《蘋果》昨報導《「支付命令」已讀不回 他竟被騙走土雞城》 新聞，指一位開高雄開土雞城的朱姓男子，遇到詐騙集團利用法院支付命令核發的漏洞，淪落到土雞城被法拍，償還莫須有債務。對此，網友billy3321在 台大批踢踢分享4種支付命令最常被濫用的方式，只要50天就可以誤你一生，引發眾多網友討論，認為這法律漏洞實在太恐怖了。

billy3321昨以「五十天誤一生的支付命令」 為題發文，他提到現在支付命令最常被濫用的有4種方式，第一種就是朱男的「假法院公文，真支付命令」，提到詐騙集團會先用法院名義「連續寄發假造公文」給 受害人，當受害人以為都是假公文後，詐騙集團再以假文件向法院聲請核發真正有效的支付命令，當受害人收到後以為是假公文，沒有在20日法定期間內聲明異議 時，詐騙集團就可以支付命令拍賣A先生的財產。

另外其他常見的3種支付命令濫用方式，billy3321指像是「抛棄繼承未異議，支付命令要還錢」、「父母代收支付命令，子女背債一世人」、「太太離家不必找，支付命令要她錢」等，在目前法律上，受害人都沒有任何有效的救濟管道。

billy3321 認為，現在支付命令的最大問題，在於沒有經過實質審查，只要向法院提出，法院不用找欠債的人過來了解狀況，就可以發出，當事人、或有人代收20日內如果沒 有提出異議，等同「判決確定」。如要更改判決，就須依循「再審」途徑處理，但再審條件十分嚴苛，且時間只有短短30天，如果收到文後20天沒有提出異議 「判決確定」後，30天內沒提出再審，總共50天這債務將變成法院認證。

billy3321提到，目前司改會等民間團體已對此提出3項修 正，目前進度均為「一讀」，司改會目前也接受支付命令受害人申訴，若有人受害也可與司改會連繫。4種濫用支付命令的方式也引發網友熱議，不少網友推文表示 「長知識」，認為這法律漏洞太恐怖，簡直是駭人聽聞。（胡治言／綜合報導）

billy3321分享4種支付命令濫用的方式：

一、假法院公文，真支付命令
詐 騙集團先以法院名義連續寄發假造公文給A先生，幾次之後，A先生即 不加理會；詐騙集團再以假文件向法院聲請核發真正有效的支付命令，A先生收到後以為一樣是假公文，沒有在20日法定期間內聲明異議。詐騙集團就以支付命令 拍賣A先生的房子。目前法律上，A先生卻沒有任何 有效的救濟管道。

二、抛棄繼承未異議，支付命令要還錢
B 先生父親去世後，因為父親生前負債過多，B先生就到法院辦理拋棄繼承。幾天後，B先生接獲父親生前債權人甲銀行向法院所聲請的支付命 令，B先生覺得自己既然已經拋棄繼承，就無需理會。20日法定異議期 間過後，甲銀行就以支付命令強制執行B先生的薪資。目前法律上，B先 生卻沒有任何有效的救濟管道。

三、父母代收支付命令，子女背債一世人
C小姐大學畢業後，順利 找到工作，沒想到任職的公司卻收到法院扣薪公文。C小姐跟法院調閱資料後，才發現多年前母親向銀行借款，竟然未經本人同意，就以尚未成年的C小姐為保證 人。銀行為規避民法保護未成年人的規定，還向法院聲請核發支付命令，由母親以法定代理人的身份收受送達，並要求其不得聲明異議。如此，銀行就能以支付命令 對C小姐強制執行，目前法律上沒有任何有效的救濟管道。

四、太太離家不必找，支付命令要她錢
D 女士受到先生家暴，憤而帶小孩回娘家。由於D女士尚未遷出戶籍，這位先生謊報債權向法院聲請支付命令。等法院將支付命令送達戶籍地，這位先生再代為收受送 達，隱瞞不讓D女士知道，拖過20日法定異議期間，即以支付命令強制執行D女士名下房產。目前法律上，D女士卻沒有任何有效的救濟管道。
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2015年5月8日 星期五

多吃無益的食物

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標籤:養生保健
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2015年5月1日 星期五

今天不用上班,真是不開心啊

一般人要上班很不開心,放假就很開心
但,一個人如果做的事是他喜歡樂在其中的
就反過來,要上班很開心,放假就不開心

所以不少課外書都在講要做自己喜歡做的事
畢竟老公老婆不一定是一輩子的,因為現在離
婚率很高,但工作卻是一輩子,工作做的不開心還
要做一輩子,簡直是自虐



既然今天不用上班,趕緊來報所得稅,雖然不用
繳稅,但有退稅可拿(連結),還是要報
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